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sábado, 4 de dezembro de 2010

Botando o papo em dia!

Olá,

                 Essa semana foi muito, mas muito corrida mesmo e eu nem tive tempo para me dedicar aqui ao Cupdreams. Mas não pense que eu estava de bobeira! Final de ano é uma loucura, e eu estou cheia de trabalhos da faculdade, compromissos familiares e, claros, muitos cupcakes para dar e vender!

                Ontem fiz a entrega dos cupcakes de Chanukah que eu havia recebido, ficou um pouco diferente do modelo que eu postei aqui, mas é porque eu tive que adaptá-lo em virtude do calor surreal que está fazendo aqui no Rio de Janeiro. Olha aí a fotinho:



                  Além disso, hoje foi a minha terceira aula do meu curso de Cake Design no SENAC. O tema da aula de hoje foi pasta americana e aprendemos várias coisas bacaninhas, mas o que eu mais gostei foi a pasta de doce de leite, que pode ser usada para fazer docinhos modelados de-li-ci-o-sos!!! Pedi carinhiosamente para as minhas colegas de turma para tirar umas fotos, pois eu queria muito compartilhar aqui um pouco desses meus momentos. Aí vai:

 Professora Ana Helena ensinando a tirar o bolo do aro

Meninas metendo a mão na massa colorindo a pasta de doce de leite

Não ficou fofo?!

                  Eu, como uma boa apaixonada por docinhos, pedi para levar um pouquino da pasta de doce de leite e de chocolate para casa, né?! Chegando ao meu lar-doce-lar, me empolguei e fiz um ursinho pimpão para dar de sobremesa para a minha sobrinha/afilhada Elisa.

Nem preciso de dizer que ela adorou, né? Elisinha adora chocolate, hehe...

Tô cheia de energia!!! Até mais!

Beijo!

sábado, 6 de novembro de 2010

Minha primeira aula

Olá,

                Hoje tive a minha primeira aula do curso de Cake Design oferecido pelo SENAC. Como toda primeira aula, nos apresentamos e a a profa. Ana Helena se apresentou e disse para nós como será o curso. Além disso, aprendemos o início do início, ou seja, massas e recheios, o que foi ótimo, pois aprendi vários pulos-do-gato, mas nada que ainda possa ser aplicado diretamente nos nossos bolinhos! De qualquer forma, a animação é total!!!

                 Em breve, postarei aqui os modelos para o Natal!!!

É isso.
Beijo!

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Só semana que vem! Ai que coisa!

Bem, não será amanhã que eu começarei o meu tão esperado curso de Cake Design no SENAC. Recebi uma ligação ontem informando que o início das aulas será no dia 06/11. Provavelmente deve ter ficado difícil começar agora devido aos tempos de feriadão/eleições. Fazer o que né? Só me resta esperar e escrever aqui alguma coisa.

No próximo post colocarei um cupcake que fiz especialmente para o aniversário do meu pai e que, by the way, foi um sucesso.

É isso.
Beijo!

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Uhul!

               Estou muito feliz, pois no dia 30 começarei o meu curso de Cake Design no SENAC! Serão nove sábados de muito açúcar, trabalho e aprendizagem!

               Espero que o curso seja bom e eu possa aprimorar minhas tão rudimentares técnicas que confeitagem, já que eu nunca fiz um curso propriamente dito. Tudo o que eu aprendi até agora foram técnicas isoladas ensinadas em workshops, então, esse é realmente um grande passo!!!

               Conforme o curso for caminhando eu conto as novidades.

É isso.
Beijo!

sábado, 16 de outubro de 2010

O primeiríssimo

Olá,

          Aqui está o início de tudo! Esse foi o meu primeiro bolinho após o meu curso com a Chef Camila Colla!

          O curso foi ótimo, e tá aqui o site da chef pra quem quiser. Ela é fera!!!

          E claro, a foto do resultado! Esse foi feito para o nosso almoço de Páscoa em família.

Sente que loucura: massa branca com recheio de NUTELAAAA
e cobertura de chocopasta. De-lí-cia!


          Toda vez que eu faço uma fornada de cupcakes eu penso.... quando vai ter outra?

 É isso.
Beijo!

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